Trabzon’da Fındık Toplayacaklara Önemli Uyarı
Bir kere kesinlikle erken fındık toplamayın çünkü erken toplanan fındık henüz iç suyunu tüketmemiş olgunlaşmamıştır. Erken toplanan fındığın iç suyu harmanlamada güneş tarafından buharlaşınca fındık içi pörsük ve incelmiş bir durum alır. Bu durum da fındık ağırlık bakımından çok kayıp verir. Aynı zamanda kalitesiz tat, kıvamını kaybetmiş bir duruma düşer. Fındık hasadına başlamadan önce fındık bahçelerinin tüm otlardan temizlenmesi gerekir. Alttan toplamalarda ortamın temizlenmesi şarttır. Ayrıca üstten toplamalarda da böylece fındık kaybı önlenir. Yüzde 4-5 Meyilli Fındık toplandıktan sonra mümkünse beton harmanlarda harmanlanmalı. Yoğun yağmur sularının birikmemesi için harmanlar % 4-5 meyilli olmalı. Toprak harmanlarda toprağın gevşek olamaması sert topraklı zemin olması gerekir. Fındık harmanlarda ince tabaka halinde serilmeli yağmurlu havalarda yağmurdan korunmak için fındığın üzerine serilecek örtü 20 cm boşluk bırakacak şekilde yüksekten örtülmeli havalandırmayı sağlamak için yani fındıkla örtü arasında 20 cm boşluk olmalı. Fındık harmanlarda 3-4 gün kurutulduktan sonra patosa vurdurulmalıdır. Çünkü fındık zulufundan kolay ayrılır. Çuvallara Dikkat Patosa vurulan fındık içerisinde kalan boş delik ve çeşitli toprak, taş ve yabancı maddelerden temizlendikten sonra jüt çuvallara doldurulur. Eğer bekletilecekse çuvallar dikey değil yatay istif edilerek ve hava alacak şekilde pazara indirilene kadar bu şekilde muhafaza edilir. Son olarak ifade etmemiz gereken önemli bir uyarıda fındığınızı kesinlikle emanete vermeyin Emanete verilen fındık satılmış demektir. Bu şekilde bir uygulama unutmayın ki, piyasada fındık fiyatlarının düşmesinde en önemli etkendir.
https://www.61saat.com/bolgesel/trabzon-da-findik-toplayacaklara-onemli-uyari-h561791.html
