Haydi Kısır Yapalım
Bahar mevsimiyle birlikte yemeklerimizi aparatif geçiştirmeye başlarız.
Bugün de sizlerle aparatif, bir çıpıda yapıvereceğimiz kolay bir yemek yapalım.
Kısır, turşu ile çok iştah açıcı bir aparatif oluyor.Şifa olması dileğiyle tarifimize geçelim İnşaallah!…
Kısır için Malzemelerimiz:
2 su bardağı bulgur
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
½ demet taze soğan
½ demet maydanoz
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz, Pul biber
Kıvırcık
Yapılışı:
* Bulguru kaynar su ile ıslatıyoruz ve suyunun fazlalığını süzerek bulguru bir kenarda soğuyuncaya kadar kabarmaya bırakıyoruz.
*Sonra salçasını karıştırıyoruz. Nar ekşisi, limon, tuz, yağ ve pul biberi de ekliyoruz.
*En son maydanoz ve yeşil soğanlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
* Kıvırcık veya marul ile dilediğimiz şekilde servis yapabiliriz.
Afiyet olsun
Selam ve dua ile…
Yazar: Ayla Yılmaz
