Karadeniz’in Geleneksel Serenderleri
Geçmişte köylerde hayatın önemli bir parçası olan Serender (Tekir), kışlık yiyeceklerin uzun süre güvenli bir şekilde saklanması için kullanılırdı.
Fotoğrafta görülen bu geleneksel yapı da yöremizde Serender (Tekir) kullanılan yapılara güzel bir örnektir.
Yaz ve sonbahar aylarında hazırlanan mısır, elma, Armut üzüm ve benzeri kışlık yiyecekler burada muhafaza edilerek ihtiyaç duyulduğunda kullanılırdı.
Serender (Tekir),en dikkat çekici özelliklerinden biri ise yerden yüksek olarak yapılmalarıdır. Yüksek direkler üzerine kurulmasının en önemli nedenlerinden biri, fare ve benzeri haşerelerin içeri girerek yiyeceklere zarar vermesini önlemekti. Aynı zamanda yiyeceklerin yerden ve nemden uzak tutulması da sağlanıyordu.
Bugün modern depolama imkânlarının yaygınlaşmasıyla birlikte bu tür geleneksel Serender’e (Tekir) daha az rastlanıyor. Ancak bu yapılar, geçmişteki köy yaşamını, üretim kültürünü ve insanların yiyeceklerini koruma yöntemlerini anlamamız açısından büyük önem taşıyor.
Bir Serender (Tekir),sadece yiyeceklerin saklandığı bir yer değil; geçmişteki köy hayatının ve emeğin izlerini taşıyan bir kültür mirasıdır.
