Fındık Yiyen Annelere İyi Haber
Giresun Üniversitesi Piraziz Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ayşegül Çebi, doğumdan itibaren bebeklerini emziren kadınlar üzerinde yaptıkları araştırmalar sonucunda fındığın anne sütünü ve besi değerini artırdığını saptadıklarını açıkladı. Biyoloji laboratuvarında yürütülen çalışmalara destek sağlayan Giresun Kalite Fındık Tanıtım Derneği Başkanı Kubilay
Bilimsel araştırma
Yaman ile açıklamalarda bulunan Yrd. Doç. Dr. Ayşegül Çebi, bebek emziren anneler üzerinde 2 yıl süren çalışmalardan olumlu neticeler aldıklarını, her gün fındık yiyen annenin sütünün diğerlerine oranla yüzde 10 arttığını belirlediklerini kaydetti. Emzirme dönemindeki annelerin fındık ve fındık ürünleri tüketiminin anne sütünün miktarına, içeriğine, bebeklerin büyümesine, gelişmesine etkisini incelemek amacıyla Giresun’da 0- 6 aylık bebeği olan anne ve sadece anne sütüyle besleyen anneler ile bebekleri baz alarak yürütülen çalışmaların olumlu sonuç verdiğini anlatan Yrd. Doç. Dr. Çebi, şunları söyledi:
“Çalışmalarımızı 90 annenin bulunduğu 3 grup üzerinde yaptık. 32 anneye her gün 40 gram fındık, 29 anneye yine her gün aynı miktarda fındık ezmesi yedirdik, 29 anneyi de kontrol grubu olarak ayırdık. Annelerin fındık öncesi ve sonrasındaki süt miktarına baktık. İlerleyen aylarda yapılan ölçümler sonucunda fındık ürünleri yiyen annelerin süt ve sütteki yağ oranında anlamlı derecede yükselmeler olduğunu tespit ettik. Ayrıca bebeklerde boy uzamasına da neden olduğunu belirledik. Bebeğini sadece anne sütü ile besleyen annelerin 0-6 ay içinde günde 40 gram fındık ürünü yemeleri halinde sütünün yaklaşık yüzde 10 oranında arttığını gördük.”
