Yayla Kahvehanesine Bulaşık Makınası
Otuz yıldan beri Beypınarı Yaylası’nda kahvehane işleten Turan Çavdar, teknolojiden yararlanıyor.
Çay bardaklarını bulaşık makinesinde el değmeden yıkayan Çavdar, “Önemli olan kalite ve temizlik. Müşterilerimizi memnun edebiliyorsak sorun yok.” dedi.
Yaylada kahvehane işletmenin zorlukları yanında keyfinin de olduğunu belirten Çavdar, Beypınarı Yaylası’na değişik ilçelerden insanlar geldiğini, bu yüzden geniş bir coğrafyaya hizmet verdiğini belirterek şunları söyledi: “Yaz aylarında açık bulunan işletmemizde müşterimiz çok. Servis yaptığımız bardakları yıkamada zorlanıyoruz. Bunun için bulaşık makinesi aldık. İşyerini kapatırken bardakları makineye yerleştiriyoruz. Sabah geldiğimizde temiz bardaklarla servis yapıyoruz. Makinede yıkanmış bardaklarda, kaliteli çay kullanarak yayla suyuyla demlediğimiz çaylar, müşterilerimiz tarafından beğeniliyor.”
Turan Çavdar, otuz yıldan beri Beypınarı Yaylası’nda kahvecilik yaptığını, bahar aylarında başlayan sezonun sonbaharda kar yağıncaya kadar devam ettiğini söyledi.
Tontahaber.net
